Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке - Джеймс Миллер

Пусть эта аудиокнига вдохновит вас на изобретение новых блюд!Не сдерживайте себя!Творите!Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.На самом деле история есть – и еще какая!Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!– Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?– Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?– Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?– Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?– Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?– Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?– Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?– Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Аудиокнига "Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке"

🍽️ "Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке" - это захватывающее путешествие в мир кулинарии и эволюции человека. Автор Джеймс Миллер рассказывает о том, каким образом пища влияла на развитие Homo Sapiens, формирование его общества и культуры. Книга погружает слушателя в историю питания, начиная с древних времен и заканчивая современностью.

🌍 Главный герой книги - человек, его взаимоотношения с едой и окружающим миром. Каким образом пища влияла на эволюцию Homo Sapiens, какие изменения произошли в его организме и поведении под воздействием разнообразной пищи - об этом и многом другом рассказывает автор.

📖 Джеймс Миллер - известный писатель и исследователь, специализирующийся на темах эволюции и антропологии. Его работы пользуются популярностью у читателей по всему миру благодаря увлекательному стилю изложения и глубокому анализу предмета.

🎧 На сайте knigivuhe.com вы можете бесплатно и без регистрации слушать аудиокниги онлайн на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения различных жанров, включая познавательную литературу.

Не упустите возможность окунуться в увлекательный мир книг и познания, исследуя темы эволюции, истории и культуры через призму питания и кулинарии. "Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке" откроет вам новые горизонты и заставит задуматься о важности пищи в жизни человека.